2021年最佳高压锅

最近发布的即时锅智能WiFi是多井（且应该）的一切：快速，高效，精确，直观，完美地更换厨房里的大多数其他设备。智能WiFi是即时锅更新到智能蓝牙，是遭受糟糕的应用程序维护和连接问题的中间产品。幸运的是，这个版本没有任何这些问题，而是提供一个方便的8合1设备，其方便WiFi连接，允许您从几乎任何地方设置，监视和控制MultiCooker。除了这项新技术之外，智能WiFi雷竞技raybet竞猜与现有的Duo Plus共享大部分DNA，保存后者的“消毒”功能。

如果一个智能连接设备听起来太复杂，不适合放在厨房里，别担心——智能快煲电压力锅没有这个应用程序也能正常运行。虽然我们确实在测试过程中使用了应用，但我们通常会手动进入控制(这是我们的工作，我们还需要做什么?)，并且发现它非常容易使用。我们的同事和卡西迪的室友都很喜欢用这款快煲做的意大利调味饭和酸奶，虽然汤里的鸡肉被压力烹饪过程稍微“切碎”了，但最后的味道仍然很浓。值得注意的是，当快煲电压力锅在不同模式之间切换时，它的哔哔声是很响的，这可能是有用的，也可能是烦人的——但如果你想睡觉，你可以把声音关掉。

如果你喜欢微观管理你的晚餐，这个模式还允许你在“少”，“多”和“正常”设置中选择每个预设。如果你不对于这类人来说，它还提供了750多个预先编程的食谱，你只需按下按钮，就可以忘记这顿饭，直到它完成为止，这是其他多功能厨师无法做到的。

快煲Duo Plus 9-in-1有14多种功能，包括“蒸汽”、“消毒”和“蛋糕”(如果你想比较型号，请查看我们的即时锅购指南) ．但如果你开始感到不知所措，你总是可以带着大量的博客帖子、Facebook论坛和YouTube视频来指导你。对于新手厨师来说，想找一个社区来帮助他们制作食谱，让他们放心，这款快煲电压力锅非常适合。(幸运的是，为快煲电压力锅设计的食谱和大多数其他多功能厨具一样好用。你就是没法参与到Instant pot的特定对话中去。)

这个小玩意的网络社区之所以越来越多，是因为它的工作原理很神奇。我们做的汤尝起来像奶奶做的，意大利调味饭奶油味浓郁，酸奶味道扑鼻而香。“消毒”功能也是一个很大的好处，有助于准备制作酸奶的壶——我们的首选——智能WiFi上唯一缺少的功能。

虽然它不像我想的那样直观，而且盖子偶尔会绊倒我，但我有一种感觉，这款快煲电压力锅仍然可以超过你的电流慢炖锅,你的电饭煲以及你最喜欢的蒸法，你就明白了。如果你正在寻找一款比智能WiFi历史更久、用户基础更大的综合性快煲电压力锅，这是你最好的选择。

如果你告诉我们tao - tronics TT-EE007电压力锅是一种新的快煲型号，上面印着错误的名字，我们会相信你。这款时尚、精密的炊具的面板与IP Duo Plus几乎一模一样，它的蓝黑显示屏更吸引人，所有必要的信息都清晰显示。这个多功能锅的速度和能量也一直给我留下了深刻的印象——它的sauté功能非常有效，在制作酸奶时，它让牛奶比快煲还热(不用煮)，还能做出非常美味的意大利调味饭。

但滔创电子的模式似乎缺乏一些精确度和控制，导致了酸奶有点结块和鸡肉面汤煮过头。由于锅底经常粘着烧焦的食物残渣，每次考试结束时，锅底的高温也使清洁工作变得更加困难。这是一款功能强大、颇具吸引力的炊具，可以做IP Duo Plus能做的任何事情，但你可能无法在所有的食谱中获得同样完美的精确度。

对于我们的第二次测试更新，我们决定回到基本和测试快煲电锅的Duo与其他。虽然我们最初选择不使用这款锅，而是选择了具有更多功能的高压锅，但这款Duo仍然是快煲电压力锅的畅销产品之一，这让它成为一个值得测试的产品。但在把二人组通过它的步伐，我们不得不说，它的排名稳居中游。

两人做了很好的汤和意大利调味饭，但慢炖辣椒做得不好。即使经过12个小时的慢炖，洋葱还是没有煮熟，辣椒更像是汤而不是浓汤。它在酸奶方面也遇到了困难，如果不关闭酸奶功能并进入sauté，就无法将牛奶调到合适的温度。在烹饪过程中，它的压力也是最慢的，常常让我怀疑我们是否设置正确。市场上有这么多其他的选择，包括一些更新的快煲电压力锅，我们个人会跳过快煲电压力锅二人组，选择一个更坚固的压力锅。

尽管美的MY-SS6062看起来和其他的多功能厨具很不一样——一个白色的立方体在一个圆形银壶的世界里——但它的性能平平。它的圆形表盘、菜单显示和无用的操作手册让它比传统的竞争对手更难使用。我们花了相当多的时间猜测我们做的菜是否正确，只希望我们没有破坏食物。所有的食物最终尝起来都很美味，但由于某些烹饪功能无法调整时间(比如，大多数食谱要求将近10个小时，酸奶却只能坚持6个小时)，所以这一项被挤出了榜单。

我们真的对Breville Fast Slow Pro压力锅感到失望。虽然由于美观、易用的界面、众多智能程序和附加的盖子，这款手机是最受欢迎的开箱即用产品，但最终却落到了包装的底部。我们在做这道汤的时候必须查阅手册(最终用的蔬菜比食谱上说的更硬)，尽管有无数的烹饪选择，但酸奶根本没有任何功能。不像忍者式的多锅酸奶，我们无法用现有的功能生产酸奶。同样地，我们也喜欢附加盖子的想法，但现实情况却让人很沮丧。我们用一种非常特殊的方式把盖子拧上，而我们似乎在第一次甚至第三次尝试后都做不好。

从积极的方面来看，它的界面和配方选项非常出色。与快煲超类似，滚动界面使用方便，提供了很多烹饪选择。此外，它有一个独特的功能，我们希望快煲电压力锅包括，这是一个自动释放蒸汽阀。这意味着在预先编程的食谱中，当需要从高压锅中释放蒸汽时，它会自动完成。这使得Breville成为一个真正的“一套就可以忘记”的炊具——但前提是你要使用它的某个智能程序。由于它的高价位，我们的预期要好得多。

GeekChef 11-in-1多功能压力锅看起来和其他型号没什么不同，但却让我们时刻保持警觉。不管食谱是什么，我们总是要查阅手册，即使这样做了之后，我们也不确定我们是否做对了。所以，虽然食物做得很好，但烹饪过程就像一个猜谜游戏，需要我们从网上找到的快煲电压力锅教程中拼凑出各种指示。GeekChef也没有提供我们想要的预先设定的烹饪功能，因为有些功能有最短的时间，这意味着我们需要设置一个定时器。

我们的综述中的另一个不粘锅模型是百德电动多锅车(Black and Decker Electric Multicooker)，每次测试后清洗起来都轻而易举。不幸的是，清洁是它唯一擅长的领域之一。尽管遵循了菜谱的说明，但这款烩饭更像是普通的海鲜饭，而不是奶油烩饭，汤里全是煮过头的蔬菜，而且这个锅要达到理想的温度和压力，所用的时间总是比其他锅长。

那么，为什么会有问题呢?虽然百得在设计上看起来很像标准的快煲电压力锅式多锅，它缺少让这些设备如此吸引人的大部分按钮和功能——“Sauté”和“压力锅”等常见功能被“Browning”和“手动”所取代，尽管手动控制不允许你改变温度或压力程度。哦，根本就没有“酸奶”按钮——所以你不妨在炉子上做早餐。虽然我的酸奶吃起来很好，但我们并不喜欢用老式的方法(不断搅拌和测温)在一个闪亮的新设备里喝酸奶。

除了缺乏特色、锅里散发出奇怪的化学气味(sautéing是做意大利调味饭的洋葱)，以及没有让我们忘记在正确的时间减压的警报噪音，布莱克和德克尔(Black and Decker)多锅还有很大的改进空间。