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  • 哈伯即时读数温度计

  • 我们如何测试

  • 我们测试的其他温度计

  • 你可能会喜欢更多的文章

我们最喜欢的2021年数字肉类温度计

  1. 最佳整体

    ThermoWorks ThermoPop

    优点

    • 准确读数

    • 快速阅读

    • 精心设计的

    缺点

    • 我们找不到

    跳过下面的完整回顾
  2. 最好的价值

    哈伯即时读数温度计

    优点

    • 准确读数

    • 长时间调查

    • 买得起的

    缺点

    • 不是非常快

    • 有点难读

    跳过下面的完整回顾
ThermoPop新
图片来源:Jackson Ruckar
最佳整体
ThermoWorks ThermoPop

ThermoPop立即以其超快速、准确的读数和美丽的外观给我们留下深刻印象。它平均只需3秒钟就可以达到最终温度,仅次于价格明显更高的Thermapen MK4。探针足够长,可以到达烤肉的中心,同时让你的手安全地远离热蒸汽,但超薄的尖端不允许许多鸡汁在探针探测后溢出。

它显然在精确度和速度测试中名列前茅,但它在美学方面确实领先于其他产品。点击一个超级软按钮,显示旋转360度,便于查看。再按一下,背光就会照亮大数字。这些小特征帮助它成为最佳整体的明确选择。

优点

  • 准确读数

  • 快速阅读

  • 精心设计的

缺点

  • 我们找不到

最好的价值
信贷:审查/林赛D.马蒂森
最好的价值
哈伯即时读数温度计

我们测试的一些温度计的价格高达100美元,所以当Habor Instant Read以10美元的价格通过我们的测试时,我们印象深刻!它没有前三款温度计那么快,显示屏也有点小(这可能会让一些人难以阅读),但它在任何精度测试中都不会出错。在所有温度计中,它有最长的探头(5英寸),可以让你的手安全地远离热蒸汽。按钮是软的,容易访问,总的来说,我们喜欢这个便宜的温度计,给了我们最好的价值评级。

优点

  • 准确读数

  • 长时间调查

  • 买得起的

缺点

  • 不是非常快

  • 有点难读

我们如何测试

测试员

嗨,我是林赛·马蒂森,一位训练有素的专业厨师。在我的职业生涯中,我发现在快节奏的餐厅环境中,精度和速度至关重要,但在家里同样重要。这一点尤其适用于数字即时读数肉温度计。如果你想烹调出最好的肉、糖果或油炸食品,这真的会有很大的不同。因为我对我的个人温度计很挑剔,所以我想帮你挑选一个完美的!

测试

我们选择了8个数字温度计——6个折叠式温度计和2个长探头温度计——并对它们进行了各种测试,以评估精确度、速度和整体感觉。

我们从准确开始,因为温度计的主要功能是显示正确的温度。一杯冰水的读数应该是32华氏度,一壶沸水的读数应该是212华氏度。我们还测量了350华氏度的煎锅油,看看温度计是否有足够多的温度范围来制作糖果。为了确保他们能够获得一致的温度,我们将每个测试重复三次,并取结果的平均值。

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虽然速度可能不会看起来像一个温度计的一个重要因素,只考虑这个:当你把一个感恩节晚餐并试图协调一百万配菜(和所有客人的个性),徘徊在你的手在土耳其的一个额外的10秒就像是一个永恒。有些温度计只花了2到3秒就确定了最终温度,而其他温度计则落后了15到20秒!

最后,我们看了温度计的整体感觉。我们做了一些鸡腿来评估探针的长度和宽度。我们还想知道,当我们测量热食物的温度时,看显示器是否尴尬,或者温度计是否舒适。


我们测试的其他温度计

标枪

Lavatools Javelin几乎成为了最佳选择,但它只是比ThermoPop慢一点。虽然它同样准确,但它的平均温度读数为5秒——这仍然是非常快的!我喜欢这种极简的包装和体积小巧的温度计本身,它有一些非常好的功能,比如当你打开探头时,它会自动开关。内置的磁铁使它很容易存储在冰箱和显示器是所有我们测试的温度计中最大的之一。我们唯一的问题是:3英寸的探头可能不够长,无法击中大块烤肉的中心,你必须把电池面板从华氏温度切换到摄氏温度。

优点

  • 准确读数

  • 易读

  • 有用的额外功能

缺点

  • 简短的调查

  • 没有非常快

ThermoWorks Thermapen Mk4

这是我们测试过的最贵的温度计,理由很充分。Thermapen Mk4的温度读数最快,只有2秒!——同时也是最精确的温度计。这是我们测试过的最大的温度计,但这实际上对它有利,使它握起来最舒服。这款产品的价格确实体现了它人性化的特点:背光在黑暗的温度下会自动打开,显示屏会随着你移动360度旋转,当你延长探头时,它会快速打开和关闭。然而,在我们的测试中,ThermoPop的得分略高,因为一些小的美学特征和它的价值。虽然我个人不会花100美元,但这是唯一的全防水型号,如果你想要一个超快、超精确的温度计,那绝对是你的选择。

优点

  • 快速阅读

  • 非常准确的读数

  • 有用的额外功能

缺点

  • 昂贵的

  • 过于大

GDEALER即时读数温度计

GDEALER在几乎所有方面都非常中庸。它不慢,但也不快。虽然它不是最准确的,但也不是最不准确的。它有一些用户友好的功能(比如打开时自动开关,还有一个大屏幕),但也有一些不太友好的功能(比如把电池盒从华氏温度切换到摄氏温度,而且按钮很硬,很难按)。不过,就价格而言,如果你想买便宜的折叠式手机,这确实是个不错的选择。

优点

  • 自动开关

  • 大的显示屏

  • 好速度

缺点

  • 不是最准确的

  • 不是最方便用户的

泰勒9306N防水双温度温度计

重型泰勒红外温度计是我们测试的唯一具有双重温度功能的温度计。使用折叠式探头测量内部温度,或单击“扫描”使用红外传感器测量表面温度。虽然我们喜欢包装,但不幸的是,结果没有达到标准。显示器很小,这个温度计既不快也不准确。虽然它在低温下非常精确,但它是唯一一个没有记录正确沸水温度的温度计(偏离标记超过4度)。

优点

  • 测量表面和内部温度

缺点

  • 读数不准确

  • 缓慢的

ThermoPro TP03A即时读数温度计

如果你在亚马逊上输入“肉类温度计”,ThermoPro TP03A Instant Read会是最先出现的产品之一。它有超过5500个正面评价,但它并不是我们最喜欢的。折叠探针锁定到位,所以你需要按下一个按钮来释放它,而且它没有自动开启功能。这种薄而廉价的塑料结构比其他结构更难以保持,几乎需要15秒才能达到最终的静止温度。这是一个便宜的模式,但GDEALER和Habor肯定是更好的工具。

优点

  • 买得起的

缺点

  • 折叠时探头锁定

  • 缓慢的

  • 不会自动打开

环绕点谈话即时读取温度计

我必须承认,我一开始对环绕点数字温度计很恼火,因为它是唯一一款没有附带电池的产品!一旦我找到了一些备用AAA,这一个也没有真正让我惊讶的结果。按钮很硬,很难按下,探头从锁定位置移开有点笨拙。它也是所有温度计中速度最慢的。唯一节省的恩典,它将说出显示的温度,使该产品成为视力受损者的最佳选择。

优点

  • 方便视障人士使用

缺点

  • 没有配AAA电池

  • 纽扣可能很硬

  • 慢读

满足测试人员

林赛·d·Mattison

林赛·d·Mattison

专业厨师

@zestandtang

林赛·d·马蒂森(Lindsay D. Mattison)是一名专业厨师、美食作家和业余园丁。她目前正在写一本烹饪书,旨在教家庭厨师如何在没有菜谱的情况下写作。

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我们使用标准化和科学的测试方法仔细检查每一种产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中发现了不同的结果,请发电子邮件给我们,我们将进行比较。如果它看起来是实质性的,我们很乐意重新测试一个产品,尝试并重现这些结果。毕竟,同行评议是任何科学过程的关键部分。

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