• 皇家橡木硬木块状木炭

  • 金福原装木炭煤球

  • 我们如何进行测试

  • 木炭是什么?

  • 你如何开始炭烧烤?

  • 乳液与煤水

  • 我们测试的其他木炭

  • 您可能享受的更多文章

皇家橡树
资料来源:Betsey Goldwasser

我们喜欢各种各样的皇家橡木块的大小块。

总体上最好
皇家橡木硬木块状木炭

皇家橡木块状木炭最终成为我们的最爱。虽然它没有在每个类别中赢得放手,但我们认为这对平均烧烤是最好的。当你打开包时,你会发现一个精细的块块。对于休闲烧烤,这是一件好事,因为你想要一个易于轻微的碎片和长时间燃烧的混合物。皇家橡树肿块在易于轻盈和长寿之间攻击水壶之间的平衡。

照亮皇家橡木后,甜蜜和烟熏的香味迎接了我们。它足以截然不同,而是足够微妙地不要压倒我们正在烹饪的东西。从将汉堡放在烤架上时,它需要七分钟,直到中心汉堡达到130°F。这只是使用两磅木炭的点。

与其他块状块状物相比,皇家橡树燃烧了平均的时间。我们发现了较小的大块百分比,所以随着时间的推移,你可能会发现它真正燃烧真实,这不是一个问题,如果你为你的家人做饭。另外,皇家橡木块状木炭专为吸烟者设计,因此它赋予我们喜欢的甜味,烟熏的味道的食物。如果您在一次烧烤超过几个小时的情况下,有更好的选择。

总体而言,价格,分布式块和愉快的嗅觉给我们留下了足够的印象,足以挑选皇家橡木木炭肿块,就像我们的格栅一样想要的东西。

凡好

  • 良好的煤炭各种各样的煤炭

  • 甜蜜和烟熏香味

cons

  • 没有我们能找到的

金福德原创
资料来源:Betsey Goldwasser

Kingsford是一种已知数量,质量控制相当高。

最好的煤气
金福原装木炭煤球

金斯福德已经过100多年来一直存在的原因。在过去的一个世纪中,金斯福德已经有时间改进他们的配方。煤气变得越来越小,更紧凑。如果您在长期的中断后恢复烧烤,您会发现kingsford煤气燃烧着更热,并且由于密度材料。

当煤球开始在我们的烟囱内发光时,空气充满了篝火芳香。我们发现,一些四分之一磅牛肉馅饼的平均厨师时间大约是九分钟。在我们测试的煤球中,将它排在第二个地方。Kingsford原装在寿命和热量方面被韦伯煤层偏离了。

然而,Kingsford原创似乎总是股票到处都是股票,我们不能争辩它是多么实惠。Kingsford是一种已知数量,质量控制相当高。

凡好

  • 货源充足

  • 有营火的香味

cons

  • 没有我们能找到的

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我们如何进行测试

测试人员

乔恩·陈
资料来源:杰克逊·卢卡尔

高级实验室技术员Jon Cha雷竞技raybet竞猜n

你好,我是jon chan。我是审查的高级实验室技术人员,这意味着雷竞技raybet竞猜我从中测试一切紧凑型垫圈袖珍刀。我还应该指出,我不是一个坑主人或专家烧烤。但是,我确实享受了户外烹饪的地方,并在设计实验中具有背景。当它来测试木炭时,我记得休闲烧烤。烹饪热狗和汉堡的人偶尔夏季饭对患有不同的担忧,而不是吸食自己的肉并具有多种双通道探头。

测试

挑选
资料来源:Betsey Goldwasser

我们决定使用体积超过质量来测试木炭。

打开每个袋子后,我们放置足够的块或煤球,以覆盖韦伯原装水壶的木炭炉。然后我们将木炭放入烟囱中,尽可能地小心放置。在实例中,并非所有的木炭都可以适合,我们将额外的木炭放在一边,并将其放入边缘的格栅。我们使用了四张报纸来点燃我们的烟囱,然后举起升温不超过10分钟。如果竞争者未能正确曝光,我们将其给了它第二次机会,但确保减少其排名。

传播
资料来源:Betsey Goldwasser

我们展开了木炭,看看它有多均匀。

在我们把烧得通红的煤倒进烤架后,我们给自己不到10秒的时间把煤弄匀一点。在这段时间里,我们记录了木炭燃烧时产生的气味。

为了测试整体温度和加热均匀度,我们将三个四分之一的四分之一牛肉汉堡放在火炉上。我们插入了连接到每个Patty的烟雾监测器上的Thermoworks Pro系列温度探头。Thermoworks是A.伟大的品牌谈到户外烹饪时,我们可以相信它以准确读数。在放置探针后,我们测量了每个汉堡达到130°F-The Migher-罕见牛肉的温度。

测试
资料来源:Betsey Goldwasser

我们因其准确性而使用Thermoworks温度计。

天气在木炭煤层燃烧中发挥作用。我们注意到环境条件并将其转化为我们的结果。测试发生在42°F和56°F之间的日子上。有几天的大风,每小时高达22英里。在雨中,特写料是一个mulligan并再次测试。

汉堡测试结束后,我们更换了炉排,等待着。我们定期检查烤架,看它是否还热。最终,当烤架冷却后,我们测量了它们产生的火山灰量。

最后的测试围绕着检查每个袋子的块大小的分布,寻找产品中的任何缺陷,并检查袋子本身。一个好的袋子应该容易储存,并且足够耐用,可以在车库里度过一个夏天。

木炭是什么?

木炭是木材,在低氧环境中被加热。该过程烹饪过量的水和糖,以创造一个大多数纯碳的产品。人们用木炭烹饪,因为它燃烧更热,比普通木材更长。

你如何开始炭烧烤?

有多种方法可以开始木炭烤架,但烟囱方法被认为是最好的。烟囱就像一个木炭投手。将木炭放入烟囱内,将两张报纸放入底部。点亮纸张并将烟囱放在烤架上。让烟囱加热10至15分钟或直到中心煤炭焕发橙色。发生这种情况时,应将点亮的木炭倾倒入较低的格栅。更换火炉,现在您可以开始烧烤。

乳液与煤水

乳液与煤水
资料来源:Betsey Goldwasser

左边是块状煤,右边是块状煤

这些是两种类型的木炭。压块由压缩锯末制成,肿块煮熟的木材。煤气通常燃烧较慢并产生较低的温度。肿块具有更大的变化性。典型的块状木炭含有灰尘,芯片和巨大的块。使用它们的混合物,您可以创造一个非常高的热量。煤气提供均匀性,通常是较低的价格。肿块提供更好的热量,通常赋予更大的烟熏味。


我们测试的其他木炭

Rockwood块状木炭

Rockwood木炭有很多东西,这就是为什么它将它的方式吸烟到第二位。首先,它完全由密苏里橡树,枫树和山核桃制成。所有的木头都是用生态友好的人收获,从剩下的木材中取出。我们也喜欢木炭块的均匀均匀。板状形状允许您将相当多的烟囱包装成烟囱。

但是,我们确实发现它比皇家橡木更难以光明,这就是为什么它没有采取顶峰。Rockwood需要两次尝试。最初,我们想把它粉化到18英里MPH的风中,但我们测试过的另外两块测试日在同样的条件下尽可能好。一旦煤炭被点燃,我们的夹子就会闪光。烟雾像篝火一样闻起来,一丝甜味。我们点亮了2.1磅的木炭,它在11分钟内煮了我们的汉堡。

在烤肉爱好者中有很多爱的rockwood。这是Naked Whiz最高用户评级的木炭。您可以通过获得这种精致的木炭来铭记烧烤书籍,但您将支付高于平均价格的价格。

凡好

  • 由密苏里橡树,枫树和山核桃制成

  • 均匀的木炭块

  • 甜蜜的篝火芳香

cons

  • 难以光明

嫉妒的魔鬼硬木肿块木炭

嫉妒的魔鬼证明了自己是方便的炭。zip lock是您会注意到的第一个特性。它可以让你毫不费力地使用木炭。打开袋子,我们看到一个非常均匀的块,只有很少的大块。此外,我们还注意到没有无用的灰尘和恼人的芯片。

在测试期间,我们发现嫉妒的魔鬼是圆顶上最热门的魔鬼。我们只有六分钟就有一个中珍汉堡。当我们烤制我们的汉堡时,我们注意到嫉妒的魔鬼有一个独特的烟雾,几乎是一种药用香味。一点研究表明,嫉妒的魔鬼是由北美的南美树的北美布兰科制成的。不寻常的气味并没有转化为脱离味道。

如果你正在寻找一种快速用餐的方式,那么这个亚马逊精选木炭绝对不会错。

凡好

  • 拉链锁袋

  • 由quebracho blanco制成

  • 独特嗅到的烟雾,几乎是一种药用香味

cons

  • 昂贵的

额外的
资料来源:杰克逊·卢卡尔

我设计了S'ores测试,所以我可以得到报酬吃的ores?也许。

福格特级大块木炭

当它来到Fogo Super Premium时,我们必须做出艰难的决定。如此,我们创造了额外的测试,以便更好地了解这种木炭的执行方式。首先,超级保费仅是大型块。只有巨大的碳碎片使其更加易于光,但转化为高热和长燃烧。它还抬起价格 - 福戈比皇家橡木的价格翻倍。

一边的费用,我们的测试表明FOGO在多功能性部门表现出色。在一个大的木炭烤架上,高热源允许您煮沸水,使用荷兰烤箱,或者在我们的情况下,烤棉花糖。我们知道大多数人不会在户外移动整个厨房,这就是为什么我们决定不授予它的顶部位置,即使Fogo Super Premium展示了一些令人印象深刻的数字。对于露营和铁杆烧烤,Fogo可能是去的方式。

凡好

  • 高温和长燃烧

  • 良好的多功能性

cons

  • 昂贵的

皇家橡树经典木炭砖

皇家橡树煤层落在了包装中间。我们比这个圆润中的其他煤球更麻烦,这令人惊讶的是,因为包广告它“更快地开始”。我们花了大约11分钟的时间来烹饪我们的四分之一磅。与其他煤气相比,这略低于平均水平。

我们真的不能抱怨太多。一次网上购物告诉我们,这是一种更实惠的木炭。从好的方面来说,这些煤块仍然带有块状的甜味。

凡好

  • 合理的

  • 甜蜜的香气

cons

  • 难以光明

  • 低于平均烹饪时间

韦伯煤气

韦伯煤层由100%的硬木制成,它显示。在热量方面,这些压块可以悬挂着更昂贵的肿块。在测试期间,韦伯在七分钟内给了我们中稀牛肉。缺点是他们比kingsford更难以轻盈,更昂贵。我们击中了多个插座,找到一个带有杂色的煤球,但你的里程可能会有所不同。

经验丰富的烤肉可能会像Kingsford那样喜欢这个木炭,但我们认为普通人将与其他品牌有更美好的时光。

凡好

  • 由100%的硬木制成

  • 价格良好

cons

  • 难以光明

Coco-BBQ椰子木炭压块

Coco-BBQ是我们测试的最奇怪的木炭。它是由可持续收获的椰子壳制成,但真正将该挤压钢管相分开是它的圆柱形状。事实上,它提醒我们泰式binchō-tan,被小贩用来卖街头食品。我们希望可可烧烤能在很长一段时间内保持恒定的热量。在这方面,我们的测试表明,这种椰子木炭交付。它在9分钟内完成了我们测试的汉堡,并保持光照超过3个小时。我们把长寿归功于大型煤球,每个煤球重约52克,是Kingsford煤球重量的两倍多。

然而,可可烧烤并没有占据榜首,因为两个原因:奇怪的气味和价格。我们原本以为它闻起来像烧焦的椰子油,但它闻起来更像是熏香。还不错,只是有点让人讨厌。真正阻止可可烧烤占据榜首的是它的昂贵。我们买了一些东西,发现它的价格是Kingsford的六倍。话虽如此,如果你想要零砍伐的可持续煤球,这是你应该得到的。

凡好

  • 由可持续收获的椰子壳制成

  • 持久的热量

cons

  • 昂贵的

  • 奇怪的令人不愉快的气味

牛仔硬木肿块木炭

牛仔品牌木炭在清单上降低了,因为它没有显示一致的质量。穿过包包,我们发现了没有看起来完全烧焦的木材。想想它就像耗能或原始的木炭。我们在网上看了发现大量的评论在他们的袋子里找到塑料,岩石和未经约束的木头的人。

当我们组装大约四磅的好肿块时,我们受到了困境。它在九分钟内煮熟的汉堡,产生了烟雾,这是不可忘记的。尽管我们的经验在大多数情况下不起眼,但我们不能折扣负面评论的数量。

凡好

  • 没有我们能找到的

cons

  • 公平数量的未烧焦木材

金斯福火柴打火机木炭团

金斯福德火柴在我们的围捕中排名最后。这并不可怕,只是难闻的气味。我们从一开始就认为把一块木炭浸在打火机油里是一个坏主意,但我们必须确定。因为我们想保持我们的方法一致,我们不顾指示点燃煤球在烤架上,把火柴灯放在我们的烟囱。最终形成了一根将近3英尺高的火柱。我们喜欢的东西en fuego但那有点太多了。灯光的化学品味道确实进入了我们的食物。也许它只是卡在我们的鼻子里,但无论如何,我们没有享受我们对此木炭的经验。

凡好

  • 没有我们能找到的

cons

  • 关闭化学气味

  • 火焰高度几乎是3英尺高

遇见测试人员

乔纳森•陈

乔纳森•陈

实验室运营高级经理

@reviewedhome.

Jonathan Chan目前担任review的实验室经理。如果您使用它进行清理,很可能是Jon监督它的测试。自2012年加入《评论》以来,乔恩帮助推出了该公司评测笔记本电脑、吸尘器和户外设备的工作。他觉得自己很了不起。在获取数据的过程中,他把手伸进冰冷的水中,同意被拖过泥浆,然后看着颜料变干。乔恩要求你今天过得愉快。

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