2021年最好的荷兰烤箱

资料来源:Betsey Goldwasser

信用：审查/伯尼·北卡

我们如何测试

测试人员

我是贝瑟尼，一个热衷于家庭烹饪的人，她对更昂贵的产品持怀疑态度，因为这些产品的功效似乎只有价格的一半。在我把比锅铲更贵的东西加到厨房之前，我希望它经过彻底的检查，知道它物有所值。

我们测试了

在测试之前，我进入研究模式。我穿着互联网和我的朋友们的厨房，了解哪些荷兰烤箱是最受欢迎的，这可能是令人惊讶的胜利者，它是家喻户晓的名字。

最终，我选择了我现在称之为“Fab 4”荷兰烤箱，似乎到处都是受到高度评价的，然后少一些便宜的选项，走在一个伟大的产品和大量的优势之间。我想看看更高的价格标签是否真的为更好的荷兰烤箱做了。

测试

为了尽可能多地测试这个多维产品的各个方面，我分别测试了三个配方。他们必须做出一锅完美的浓汤，几乎像辣椒一样的黑豆汤，湿润但煮得很熟的炖鸡和蔬菜，以及松软但外皮很厚的面包。这包括sautéing洋葱，炖肉，把整个荷兰烤箱加热到500度，从一个炉子搬到另一个炉子再搬回来。

我仔细说明了如何移动每一个，成分适合如何，每道菜如何才能清洁，如何适应我的炉子和我的内阁。我希望有一系列生活的生活，找到最好的荷兰烤箱。

作为另一个快速测试，我还确保他们每个人都有足够的空间来烤整只鸡。有了这样的产品，你想随时准备好享用一顿丰盛的晚餐。

关于荷兰烤炉你应该知道的事

如果你喜欢烹饪，荷兰烤箱是厨房的必备工具。它通常由熟透的铸铁或陶瓷制成，有很厚的壁，包括一个紧密的盖子。这些锅非常适合炖肉，更适合做汤和炖菜或任何需要慢炖的食谱。荷兰烤箱也可以承受高温，所以它们也可以用来油炸。

荷兰烤炉可以放在你的灶台上，也可以放进烤箱里，但一定要在第一次使用前调味。请记住，这些锅很重，所以当它们盛满热的食物时要小心。一定要找一个有大把手的荷兰烤箱，便于操作。投资一个荷兰烤箱是物有所值的，因为大多数荷兰烤箱——尤其是铸铁荷兰烤箱——都是经久耐用的。

什么在荷兰烤箱里最好烹饪

荷兰烤箱是非常多用途的，可以用于意大利面，肉类和汤。一些其他的广受欢迎的荷兰烤箱食谱包括排骨、通心粉、奶酪、土豆干贝、烤鸡、墨西哥玉米卷、炖肉和炸鸡。

荷兰烤箱也非常适合烹饪肉类、蔬菜或海鲜炖菜。你甚至可以用荷兰烤箱烤面包用正确的食谱。荷兰烤箱的多功能性超出了您的厨房，因为有一些铸铁型号可以在户外烹饪篝火上挂起。

如何选择合适大小的荷兰烤炉

由于荷兰式烤箱体积庞大，为你的厨房选择合适的尺寸是很困难的。荷兰烤箱的大小从1/4夸脱到13夸脱不等。要决定买哪个，考虑一下你要为多少人做饭。

对于一两个人来说，一个3到4夸脱的荷兰烤箱通常会做这个技巧。一个家庭需要一个5到7夸脱的荷兰烤箱，这是通常的尺寸范围。如果您正在为大家庭做饭，派对或假日餐时，您可能希望考虑一个大于7夸脱的荷兰烤箱，只是别忘了确保它适合烤箱！

陶瓷还是铸铁?

铸铁和陶瓷荷兰烤炉各有优缺点。没有珐琅涂层的铸铁在重复使用后会生锈。在铸铁荷兰烤炉上涂上搪瓷涂层，可以使烤炉易于清洁和防锈。

陶瓷荷兰烤箱更美观，但容易出现裂痕和大量使用。即使是最彻底的擦洗也不能让你的陶瓷荷兰烤箱恢复到原来的状态，一旦它被玷污了。然而，这些污渍不会影响它烹饪食物的能力。

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